메뉴구성

Menu

음료와 사이드메뉴의 구성이 뛰어납니다.
커피, 에이드, 베이커리, 허브티등 손쉽고 간편하게 제공될 수 있는 제품들로 구성하여 빠른 시간 많은 판매가 가능합니다.

차별화된 업장

타사와의 메뉴와 차별화 됩니다.

초보도 쉬운 운영관리

짧은 교육을 통해 조리가 간편한 제품을 손쉽게 진열 판매 할 수 있습니다.

지속적인 관리

본사의 관리를 통해 체계적이고 원활한 상품공급으로 운영이 용이합니다.

상품개발

현재의 상품과 접목할 수 있는 상품개발과 협력사 개발로 항상 유행을 이끌어가는 상품으로 판매합니다.

우리가 만드는 커피이야기

All About Our Coffee

우리의 커피는 로스팅 화력 및 시간, 온도 조절을 통해 콩의 내부까지 균일하게 로스팅하여 긍정적인 향, 신선한 식감, 부드러운 목넘김, 우아한 산미, 깨끗한 뒷맛을 중점으로 합니다.와일드한 맛, 진한 바디감, 쌉싸름한 쓴맛을 위해 고품질 로부스타도 사용합니다. 북부 이탈리아 스타일로 맛의 밸런스, 좋은 바디감, 풍부한 플레이버를 추구하여 유럽 커피스타일을 가장 현대적 밸런스로 재해석, 맞춤 생산하였습니다.

우리는 고품질 원두제품 생산을 위해 정통 유럽식 로스팅&블랜딩 테크닉과 방법을 제공합니다. 로스터는 생두분석-핸드픽 선별-로스터기 예열-열건조-1차크렉-2차크렉-배출-냉각-숙성까지 모든 로스팅 공정을 수작업으로 직접 관리합니다.

우리의 원두제품은 동남아시아, 중남미, 인도 아라비카 최고 등급 원두를 베이스로 생산합니다.산지별, 풍종별 아라비카 100% 생두를 단종 또는 블랜딩 후 로스팅합니다.고객이 원한다면 주문 맞춤형 스타일로 로스팅&블랜딩 생산이 가능합니다.농장, 품종, 등급이 공인되고 맛과 품질이 우수한 스페셜티도 제공합니다.

또한 RAINFOREST ALLIANCE 인증 생두인 친환경 및 유기농 공적무역 생두를 블렌딩 함으로써 지구촌 환경 보호와 소비자의 건강한 먹거리에도 주안점을 두고 ‘정직한 커피’가 되려고 노력하였습니다.

원두커피 로스팅 상품

Coffee Roasting Product

시그니처 블렌드 Signature Blend

중앙아메리카 원두의 스모키한 향과 어우러진 최상의 바디감
아프리카 원두의 신선한 과일 향미와 상큼하고 활력있는 산미
고품질 로부스타의 독특한 맛과 와일드한 쓴맛
베리에이션 커피에 최적이며 아이스커피도 적합

프리미엄 블렌드 Premium Blend

서로 다른 대륙간 원두의 맛과 향이 조화로운 최상의 밸런스
100% 아라비카 제품이 충분히 만들어내는 이탈리안 에스프레소
커피 본연의 와일드한 맛과 이국적인 토양의 향취를 그대로 표현
최고의 바디감과 풍부함을 담아 에스프레소 음료 베이스로 최선
Hot&Ice 메뉴를 동시에 만족시키는 마법같은 로스팅&블랜딩

C O F F E E & D R I N K S

| 합리적 가격에 제공되는 최상급 원두의 커피와 대중적인 커피전문점 인기 음료를 선별했습니다.
| 커피전문점 음료들 중 가장 사랑받는 음료들과 트렌드를 반영한 음료들을 선별한 섹션입니다.
| 이미 2015년부터 시행하고 있는 대용량 사이즈 커피(HOT20oz / ICE24oz)와 매장에서 직접 내리는 더치커피도 추천합니다.

F R E S H & H E A L T H Y

| Real Freshness라는 모토 하에, 생 재료 베이스로 만들어지는  헬씨음료입니다.
| 주로 해외에서 아웃소싱한 헬씨음료 레시피들을 한국화한  독점 음료들입니다.
| 차별화된 섹션으로 매장의 퀄리티를 높여줍니다.

F R E S H  S I D E

| 국내 독점 미국 직수입 설비의 Fresh donut과 다양한 사이드 메뉴입니다.
| 기본세팅되는 맛있는 샌드위치류와 다양한 브런치 메뉴들은 물론,각 매장 상권과 점주님의 의견에 따라 추가합니다.